İki ‘siyah kuğu’, küresel pandemi ve ‘Savaş’, küresel tedarik zincirinde süregelen sorunlar, önde gelen her ülkenin tarım ve gıdada ‘kendine yetebilen’ ülke olmasının ne kadar vazgeçilmez olduğunu bir kez daha gösterdi. Dünya ekonomisi ve küresel ticaretin 2008 küresel finans krizinden bu yana yaşadığı 14 yıllık çalkantı dönemi olmasa dahi, tarım ve gıda endüstrisi, 4 temel megatrend, ‘sürdürülebilirlik’, hiperdijitalleşme, mobilite ve iklim-dekarbonizasyon başlıklarına yönelik bir önemli dönüşümden geçiyor olacaktı. Küresel ölçekte 1 trilyon dolar değerindeki tarımsal ürün ve gıdanın israf olduğu bir dünyada, ‘sıfır yoksulluk-sıfır açlık’ hedefine ulaşmak için yukarıda sıraladığımız 4 megatrende yönelik olarak, tarım ve gıda endüstrisinin kendini yeniden yapılandırması ve dönüşmesi, bugünün öncelikli başlık ve sorunlarına rağmen, gündemdeki yerini koruyacak.
Yukarıda saydığım başlıklar ışığında iki temel alan öne çıkıyor. Birincisi, tarım ve gıda erz güvenliğinin bugün ve geleceği. 2 ‘siyah kuğu’nun gölgesinde, tarım ve gıda endüstrisi girdilerinin bugün ve geleceği, başta gübre ve enerji olmak üzere, üretimi doğrudan etkileyen girdilerin miktarı ve maliyetine, teminine yönelik her yeni gelişme, her yeni zorluk ve iyileşme arzı doğrudan etkiliyor ve etkileyecek. Bu nedenle, üretim girdilerine yönelik, özellikle maliyet boyutunda sürdürülebilir çözümler üretmek kritik önemde.
Yazının devamı için TIKLAYINIZ!